Beschreibung
Ingwerwurzel, ganz, geschält,
geschwefelt, Geschmack: brennend scharf, aromatisch, würzig, bitter
Verwendung: Backwaren (Kuchen), Lebkuchen, Honig- und Ingwerplätzchen, Kürbis, Senfgurken, Soßen, Süßwaren, Kompott, Obst, Crème-Speisen, Schokolade, Konfitüren, Marinaden
